Bạn là tín đồ của món bánh bao chiên nhưng lại ngại dầu mỡ? Đừng lo, với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món bánh bao chiên giòn rụm, thơm ngon mà lại cực kỳ đơn giản ngay tại nhà. Cùng khám phá bí quyết chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu để có món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình nhé!
1. Chiên Bánh Bao Với Nồi Chiên Không Dầu
Bước đầu tiên để có món bánh bao chiên ngon là chuẩn bị bánh bao. Bạn có thể sử dụng bánh bao tươi hoặc bánh bao cấp đông đều được. Sau đó, thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị: Xếp bánh bao vào khay chiên của nồi chiên không dầu. Để tăng khả năng chống dính và giúp bánh không bị cháy, bạn có thể lót thêm một lớp giấy nến ở dưới.
- Phết dầu: Dùng cọ quét một lớp dầu ăn mỏng lên đều các mặt của bánh bao. Việc này giúp bánh có màu vàng đẹp mắt và giòn hơn sau khi chiên.
- Mẹo nhỏ: Để giảm lượng dầu mỡ, bạn có thể sử dụng bình xịt dầu ăn thay vì quét. Hoặc, đun chảy một ít bơ và phết lên bánh bao, bánh sẽ có hương vị thơm ngon đặc biệt đấy!
- Chiên bánh: Đặt khay bánh bao vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ C và chiên trong khoảng 6 – 8 phút.
- Lưu ý: Thời gian chiên có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và loại bánh bao, cũng như công suất của nồi chiên không dầu. Trong quá trình chiên, bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên. Nếu sau 6 – 8 phút mà bánh chưa đạt được độ vàng mong muốn, hãy chiên thêm 2 – 3 phút nữa.
- Mẹo cho bánh bao cấp đông: Nếu bạn sử dụng bánh bao cấp đông, hãy làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Điều này giúp bánh bao được chiên chín đều từ trong ra ngoài và có màu vàng đẹp mắt.
2. Thưởng Thức Bánh Bao Chiên Giòn Rụm
Sau khi chiên xong, gắp bánh bao ra đĩa. Bánh bao chiên bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ vàng nâu đều, giòn nhẹ, bên trong lại mềm xốp, thơm ngon khó cưỡng.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể chuẩn bị một chén sữa đặc để chấm cùng. Vị ngọt béo của sữa đặc kết hợp với bánh bao chiên giòn sẽ tạo nên một món ăn vặt tuyệt vời.
- Mách nhỏ: Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng cách chiên này để hâm nóng lại bánh bao nhân thịt đã hấp chín. Bánh bao sẽ nóng hổi và ngon như vừa mới làm!
Chúc bạn thành công với món bánh bao chiên bằng nồi chiên không dầu và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!
Nguồn: amthucngon.info