Bạn là tín đồ của các món ăn vặt thơm ngon, lại muốn trổ tài nấu nướng mà không tốn quá nhiều thời gian? Vậy thì đừng bỏ qua công thức chuối sáp nướng bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản mà amthucngon.info sắp chia sẻ dưới đây. Chuối sáp nướng dẻo thơm, ứa mật ngọt ngào, kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy và mỡ hành thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình xuýt xoa đấy! Nào, cùng vào bếp thực hiện ngay món ngon này nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Chuối Sáp Nướng (2 người ăn):
- Chuối sáp: 6 trái (chọn chuối vừa chín tới, không quá mềm)
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Nước cốt dừa: 1 chén (có thể dùng nước cốt dừa tươi hoặc đóng hộp)
- Mỡ hành: 1 chén (tự làm hoặc mua sẵn)
- Mè trắng: 1 ít (rang vàng để tăng hương vị)
Dụng Cụ Cần Thiết:
- Nồi chiên không dầu
- Dao
- Giấy nến
- Tô, chén
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Chuối Sáp Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu:
Bước 1: Sơ Chế Chuối Sáp
- Chuối sáp sau khi mua về, bạn gọt bỏ vỏ.
- Để chuối không bị thâm và giữ được độ ngọt tự nhiên, hãy ngâm chuối đã gọt vào nước muối loãng (pha 1 muỗng cà phê muối với nước) trong khoảng 5 phút.
- Sau khi ngâm, vớt chuối ra và để thật ráo nước. Bước này rất quan trọng để khi nướng, chuối không bị nhũn.
Bước 2: Tiến Hành Nướng Chuối Sáp
- Lót một lớp giấy nến vào lòng nồi chiên không dầu để chuối không bị dính và dễ dàng vệ sinh nồi sau khi nướng.
- Xếp chuối đã sơ chế vào nồi chiên không dầu, chú ý xếp sao cho chuối không chồng chéo lên nhau để chín đều.
- Cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng: Nướng chuối trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Sau 15 phút, lấy chuối ra. Lúc này, chuối đã hơi mềm. Dùng một vật nặng (như đáy ly, thớt nhỏ) ép nhẹ cho chuối dẹp xuống. Việc ép dẹp giúp chuối dễ chín đều và có độ dẻo ngon hơn.
- Cho chuối đã ép dẹp trở lại nồi chiên không dầu và nướng tiếp trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lưu ý, ở bước này bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy thuộc vào kích thước của chuối và công suất của nồi chiên không dầu nhà bạn. Quan sát đến khi chuối có màu vàng nâu đẹp mắt là được.
Bước 3: Thưởng Thức Món Chuối Sáp Nướng Tuyệt Hảo
- Gắp chuối sáp nướng ra đĩa.
- Chuẩn bị nước chấm: Pha nước cốt dừa với một ít mỡ hành (tỉ lệ tùy theo khẩu vị của bạn). Mỡ hành sẽ làm tăng thêm hương vị béo ngậy và thơm ngon cho món ăn.
- Rắc thêm một ít mè trắng đã rang vàng lên trên chuối và nước chấm để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
- Thưởng thức chuối sáp nướng khi còn nóng ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị dẻo thơm và ngọt ngào của món ăn.
Mẹo Nhỏ Để Chuối Sáp Nướng Ngon Hơn:
- Chọn chuối sáp vừa chín tới: Chuối quá xanh sẽ bị chát, chuối quá chín sẽ bị nhũn.
- Ngâm chuối trong nước muối loãng: Giúp chuối không bị thâm và giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Ép dẹp chuối trước khi nướng: Giúp chuối chín đều và có độ dẻo ngon hơn.
- Điều chỉnh thời gian nướng phù hợp với loại nồi chiên không dầu nhà bạn.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món chuối sáp nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dẻo ngọt để chiêu đãi cả gia đình rồi! Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức thật ngon miệng nhé! Đừng quên theo dõi amthucngon.info để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!