Bí Quyết Làm Sữa Đậu Xanh Bí Đỏ Hạnh Nhân Thơm Ngon Bằng Máy Làm Sữa Hạt
Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Với sự trợ giúp của máy làm sữa hạt, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món sữa này một cách nhanh chóng và dễ dàng ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây để tạo ra những ly sữa sánh mịn, thơm béo, đầy dinh dưỡng nhé!
Hướng dẫn chi tiết cách chế biến Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân
1. Sơ chế nguyên liệu
- Đậu xanh: Vo sạch nhiều lần với nước để loại bỏ bụi bẩn. Ngâm đậu trong nước sạch ít nhất 8 tiếng (tốt nhất là qua đêm) để đậu mềm và dễ nấu. Sau khi ngâm, rửa lại đậu và loại bỏ những vỏ đậu bị bong tróc.
- Hạnh nhân: Rửa sạch hạnh nhân. Tùy sở thích, bạn có thể gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài để sữa có màu sắc đẹp mắt hơn.
- Bí đỏ: Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt. Cắt bí đỏ thành miếng nhỏ, khoảng 2 đốt ngón tay để dễ dàng xay nhuyễn.
2. Hấp đậu xanh
- Cho khoảng 200ml nước lọc vào máy làm sữa hạt Unie (hoặc máy làm sữa hạt bạn đang sử dụng).
- Đặt một cốc nhỏ chứa đậu xanh đã ngâm vào lồng hấp của máy.
- Đậy nắp máy và chọn chế độ “Hấp” (hoặc chế độ tương tự) trong khoảng 30 phút. Bấm nút “Bật/Tắt” để máy bắt đầu quá trình hấp.
Lưu ý: Hấp đậu xanh trước khi nấu giúp sữa thơm ngon và có vị bùi đặc trưng hơn. Sau khi hấp xong, đổ bỏ phần nước hấp đậu.
3. Nấu sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân
- Cho đậu xanh đã hấp chín, hạnh nhân đã sơ chế và bí đỏ cắt miếng vào máy làm sữa hạt.
- Thêm khoảng 1200 – 1500ml nước lọc vào máy. Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo sở thích về độ đặc của sữa.
- Đậy nắp máy và chọn chế độ “Sữa thảo mộc” (hoặc chế độ tương tự) trong khoảng 25 phút. Nhấn nút “Bật/Tắt” để máy bắt đầu quá trình nấu sữa.
Mẹo nhỏ:
- Nếu muốn sữa ngọt hơn, bạn có thể thêm đường phèn hoặc đường ăn kiêng (tùy chọn) vào máy trước khi nấu.
- Để sữa có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể rang nhẹ hạnh nhân trước khi nấu.
4. Thành phẩm
Sau khi máy hoàn thành quá trình nấu sữa, bạn đã có ngay những ly sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng. Sữa có màu vàng cam bắt mắt, sánh mịn, béo ngậy và có hương thơm đặc trưng của đậu xanh, bí đỏ và hạnh nhân.
Kết luận:
Chỉ với vài bước đơn giản và chiếc máy làm sữa hạt, bạn đã có thể tự tay chế biến món sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận sự khác biệt nhé! Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân của bạn!
Ghi chú:
- Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.
- Bạn có thể biến tấu công thức bằng cách thêm các loại hạt khác như óc chó, macca để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món sữa.