Bí Quyết Chọn Thịt Bò, Thơm (Dứa) & Hành Tây Tươi Ngon: Mẹo Hay Cho Bữa Ăn Ngon
Bạn có biết rằng việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình? Hôm nay, amthucngon.info sẽ chia sẻ những bí quyết vàng giúp bạn chọn được thịt bò tươi ngon, thơm (dứa) ngọt lịm, và hành tây thơm nồng, chuẩn vị.
Tuyệt Chiêu Chọn Thịt Bò Tươi Ngon Như Chuyên Gia
Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên, các đường gân trắng xen kẽ đều đặn. Phần mỡ bò có màu vàng tươi, không bị thâm hay xỉn màu. Tránh chọn thịt bò có màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ vàng đậm và xuất hiện các nốt trắng bất thường trên bề mặt.
Dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt, thịt bò tươi sẽ có độ săn chắc và đàn hồi tốt như cao su, không bị mềm nhũn. Các thớ thịt mềm, nhỏ và không quá mịn cũng là dấu hiệu nhận biết thịt bò tươi ngon.
Thịt bò tươi sẽ có mùi thơm nhẹ, tự nhiên đặc trưng. Nếu ngửi thấy mùi hôi tanh nồng nặc, đó là dấu hiệu thịt bò đã để quá lâu và không nên mua.
Mách Bạn Cách Chọn Thơm (Dứa) Ngọt Lịm, Mọng Nước
Chọn thơm tươi ngon có thân màu vàng tươi, trông đều màu. Quan sát phần ngọn thấy xum xuê, không gãy, màu xanh tươi và còn dính chặt với thân.
Thông thường, thơm có nhiều thịt là trái có hình dạng tròn bầu và ngắn. Những quả dài thường không ngon bằng.
Khi cầm lên cảm giác được độ chắc tay, ấn vào thịt thơm thấy mềm nhưng không bị lõm vào trong.
Nên chọn trái tỏa ra hương thơm thoang thoảng đặc trưng của thơm. Nếu thấy quá nồng thì không nên mua vì đó là thơm để lâu ngày sắp lên men, còn nếu không ngửi thấy gì thì thơm vẫn chưa đạt được độ chín cần thiết.
Bí Quyết Chọn Hành Tây Tươi Ngon, Không Cay Đắng
Hành tây tươi ngon là những củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, trông đều màu.
Sờ vào cảm thấy khô ráo, chắc tay và không ẩm nước.
Nên mua hành tây có phần rễ nhiều vì đây là dấu hiệu cho thấy hành còn tươi. Những củ hành tây không có rễ đa phần sẽ rất nhanh hỏng.
Tránh mua hành tây bị méo mó quá nhiều, đặc biệt còn mọc mầm, mềm nhũn và không đều màu vì đây là hành tây đã để lâu ngày và thường có vị rất đắng.
Với những bí quyết trên, amthucngon.info tin rằng bạn sẽ dễ dàng chọn được những nguyên liệu tươi ngon nhất cho bữa ăn gia đình. Hãy thử áp dụng ngay và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé! Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng!