Pizza Trái Cây: Công Thức Siêu Dễ, Ngon Mê Ly Tại Nhà!

Tự Tay Làm Pizza Trái Cây Ngon Mê Ly Tại Nhà (Công Thức Siêu Dễ!)

Pizza trái cây là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt ngào của trái cây tươi, vị béo ngậy của phô mai và lớp đế bánh giòn tan. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi màu sắc bắt mắt, rất thích hợp để làm món tráng miệng hoặc ăn vặt cho cả gia đình. Với công thức cách làm pizza trái cây siêu đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ngon này ngay tại nhà!

1. Sơ Chế Trái Cây: Bí Quyết Cho Pizza Trái Cây Thơm Ngon

Bước đầu tiên để có chiếc pizza trái cây hoàn hảo là sơ chế các loại trái cây tươi ngon.

• Nho và dâu tây: Rửa sạch nho và dâu tây, loại bỏ cuống và lá. Rửa lại 2-3 lần với nước sạch, để ráo. Cắt dâu tây thành lát mỏng và cắt đôi quả nho.
• Sầu riêng: Tách lấy phần thịt sầu riêng, bỏ hạt và băm nhuyễn. Việc này giúp sầu riêng dễ dàng phết đều lên đế bánh. Lưu ý chọn sầu riêng chín tới, thơm ngon để pizza thêm hấp dẫn.
• Xoài: Gọt vỏ xoài, cắt lấy hai phần thịt ở hai bên má. Thái thịt xoài thành hình vuông nhỏ khoảng 4cm. Nên chọn xoài cát chu hoặc xoài keo để có vị ngọt và thơm đặc trưng.
• Phô mai: Bào phô mai thành sợi nhỏ. Phô mai mozzarella là lựa chọn tuyệt vời cho pizza trái cây, tạo độ béo ngậy và kết dính hoàn hảo.

2. Làm Đế Bánh Pizza: Bước Quan Trọng Tạo Nên Thành Công

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng đế bánh pizza làm sẵn. Nếu muốn cầu kỳ hơn, bạn có thể tự làm đế bánh pizza tại nhà.

• Làm nóng đế bánh: Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 50ml dầu ăn vào. Dùng khăn giấy phết đều dầu quanh chảo. Đặt đế bánh pizza lên chảo, đậy nắp và làm nóng bánh trong khoảng 5 phút. Việc này giúp đế bánh giòn hơn khi nướng.
• Phết sốt: Khi bánh đã nóng, phết đều 50gr mứt dâu lên mặt bánh. Mứt dâu tây tạo vị ngọt dịu và hương thơm hấp dẫn cho pizza.
• Thêm sầu riêng: Phết đều 200gr sầu riêng đã băm nhuyễn lên trên lớp mứt dâu. Lượng sầu riêng có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân.

3. Trang Trí Nhân Bánh: Biến Tấu Sáng Tạo Theo Sở Thích

Đây là bước để bạn thỏa sức sáng tạo với các loại trái cây yêu thích.

• Sắp xếp trái cây: Trang trí xoài, nho, dâu tây xung quanh bánh. Bạn có thể sắp xếp theo hình tròn, hình vuông hoặc bất kỳ hình dáng nào bạn thích. Hãy tạo nên một chiếc pizza thật bắt mắt và hấp dẫn.
• Rắc phô mai: Rắc đều 100gr phô mai bào sợi lên trên lớp trái cây. Lượng phô mai có thể điều chỉnh tùy theo sở thích.

4. Nướng Bánh: Hoàn Thiện Chiếc Pizza Thơm Ngon

• Nướng bánh: Đậy nắp chảo lại, để lửa nhỏ và nướng bánh trong khoảng 15 phút cho đến khi phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn. Trong quá trình nướng, bạn nên kiểm tra thường xuyên để tránh bánh bị cháy.

Pizza Trái Cây Ngon Ngất Ngây: Thưởng Thức Ngay Khi Còn Nóng!

Vậy là bạn đã hoàn thành món pizza trái cây thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Vị ngọt ngào của trái cây tươi, vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng lớp đế bánh giòn tan sẽ khiến bạn ăn một miếng là muốn ăn thêm miếng nữa. Thưởng thức pizza trái cây ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn này. Bạn có thể kết hợp pizza trái cây với một ly trà sữa hoặc nước ép trái cây để tăng thêm hương vị. Chúc bạn thành công và có những giây phút ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng ngần ngại thử công thức pizza trái cây này và chia sẻ thành quả của bạn nhé!