Bánh gạo tươi tokbokki Hàn Quốc là món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ được dùng để chế biến món tokbokki cay nồng, bánh gạo tươi còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác. Hôm nay, amthucngon.info sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến bánh gạo tươi chấm sữa bằng chảo chống dính cực kỳ đơn giản, dễ làm ngay tại nhà.
1. Bánh gạo tươi chiên chấm sữa
Nguyên liệu:
- Bánh gạo tươi: 1 gói
- Sữa đặc: Lượng vừa đủ
- Dầu ăn: 1 ít
Dụng cụ:
- Chảo chống dính
- Bếp từ hoặc bếp gas
- Giấy thấm dầu
- Đĩa đựng
Cách chế biến:
- Bước 1: Chiên bánh gạo tươi
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Đợi dầu nóng già.
- Cho bánh gạo tươi vào chảo, chiên đều các mặt đến khi bánh vàng giòn. Trong quá trình chiên, bạn có thể dùng đũa đảo nhẹ để bánh không bị dính vào nhau và chín đều.
- Gắp bánh gạo đã chiên vàng ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Việc này giúp bánh giòn ngon hơn và không bị ngán.
- Bước 2: Thưởng thức
- Bày
gạo chiên ra đĩa.
- Rưới sữa đặc lên bánh hoặc chuẩn bị một chén sữa đặc để chấm.
- Thưởng thức bánh gạo chiên nóng hổi, giòn rụm cùng vị ngọt béo của sữa đặc. Bạn cũng có thể thay thế sữa đặc bằng các loại sốt khác như tương ớt, tương cà, hoặc mật ong tùy theo sở thích.
- Bày
2. Bánh gạo tươi hấp chấm sữa
Nguyên liệu:
- Bánh gạo tươi: 1 gói
- Sữa đặc: Lượng vừa đủ
Dụng cụ:
- Nồi hấp (hoặc nồi cơm điện có chế độ hấp)
- Đĩa đựng
Cách chế biến:
- Bước 1: Hấp bánh gạo tươi
- Cho nước vào nồi hấp, đun sôi.
- Đặt
gạo tươi vào xửng hấp.
- Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh mềm dẻo. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa ấn nhẹ vào bánh, nếu bánh mềm là đã chín.
- Bước 2: Thưởng thức
- Gắp bánh gạo đã hấp ra đĩa.
- Để bánh nguội bớt rồi rưới sữa đặc lên hoặc chuẩn bị một chén sữa đặc để chấm.
- Thưởng thức bánh gạo hấp mềm dẻo cùng vị ngọt ngào của sữa đặc. Món này đặc biệt ngon khi ăn nóng. Bạn cũng có thể chấm bánh với nước tương pha loãng hoặc mật ong để thay đổi khẩu vị.
Chúc bạn thành công và có những món ăn vặt ngon miệng từ tươi!