Bánh Mì Phô Mai Sữa Hạ Long Bằng Nồi Chiên Không Dầu: Bí Quyết Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
Bánh mì phô mai sữa Hạ Long – món ăn vặt “gây nghiện” biết bao thế hệ, đặc biệt là các bạn nhỏ. Hương vị béo ngậy của phô mai, hòa quyện cùng lớp bánh mì giòn tan, thơm lừng khiến ai đã thử một lần là nhớ mãi. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này ngay tại nhà với chiếc nồi chiên không dầu quen thuộc. Vừa đơn giản, nhanh chóng lại đảm bảo an toàn vệ sinh, còn gì tuyệt vời hơn? Cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh mì phô mai sữa Hạ Long (cho 3 người ăn)
- Bánh mì chuột: 5 cái
- Phô mai con bò cười: 120gr (khoảng 8 miếng)
- Sữa tươi không đường: 110ml
- Sữa đặc: 45gr
- Bơ lạt: 15gr
- Phô mai mozzarella: 20gr
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì phô mai sữa Hạ Long bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp phô mai sữa
- Bắc nồi lên bếp, để lửa nhỏ nhất. Cho 8 miếng phô mai con bò cười vào nồi, đun liu riu cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Mẹo nhỏ: Đảo đều tay để phô mai không bị cháy khét.
- Khi phô mai đã tan, từ từ rót sữa tươi không đường vào nồi. Vừa rót vừa khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện, không bị vón cục.
- Tiếp tục cho sữa đặc và bơ lạt vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất và mịn mượt.
- Cuối cùng, thêm phô mai mozzarella vào hỗn hợp. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi phô mai mozzarella tan chảy hoàn toàn.
- Tắt bếp, để sốt phô mai nguội khoảng 10 phút. Lúc này, sốt sẽ đặc lại và có độ sánh mịn hấp dẫn.
Bước 2: Phết phô mai sữa lên bánh mì
- Dùng kéo hoặc dao cắt đôi bánh mì chuột theo chiều dọc.
- Phết một lớp sốt phô mai sữa vừa đủ lên bề mặt ruột bánh mì. Lưu ý: Không nên phết quá nhiều sốt, bánh sẽ bị ướt và không giòn khi nướng.
Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu trước trong 5 phút ở nhiệt độ 170°C.
- Xếp bánh mì đã phết phô mai vào nồi chiên không dầu.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 7 phút. Lưu ý: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu. Quan sát bánh thường xuyên để tránh bị cháy.
- Khi bánh có màu vàng ruộm đẹp mắt là đã chín.
Bí quyết để bánh mì phô mai sữa Hạ Long thêm ngon
- Để bánh mì được giòn hơn, bạn có thể phết một lớp bơ mỏng lên bề mặt bánh trước khi nướng.
- Bạn có thể rắc thêm một ít phô mai mozzarella bào sợi lên trên bánh trước khi nướng để tăng thêm hương vị béo ngậy.
- Thưởng thức bánh mì phô mai sữa Hạ Long ngon nhất khi còn nóng.
Thành phẩm
Bánh mì phô mai sữa Hạ Long thơm ngon, nóng hổi đã sẵn sàng! Lớp bánh mì giòn tan, hòa quyện cùng lớp phô mai béo ngậy, tan chảy trong miệng, tạo nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.
Hãy thử làm ngay món bánh mì phô mai sữa Hạ Long bằng nồi chiên không dầu tại nhà để chiêu đãi cả gia đình nhé! Chúc bạn thành công!