Tổng Hợp 9 Cách Làm Bánh Cookies Noel Thơm Ngon, Đẹp Mắt Bằng Lò Nướng & Máy Đánh Trứng
Mùa Giáng Sinh đang đến gần, còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng nhau vào bếp, tạo ra những chiếc bánh cookies Noel xinh xắn, thơm ngon? Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, bánh cookies Noel còn là món quà ý nghĩa, trao gửi yêu thương đến những người thân yêu. Hôm nay, amthucngon.info sẽ chia sẻ với bạn 9 cách làm bánh cookies Noel bằng lò nướng và máy đánh trứng cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể thực hiện thành công!
Vì Sao Bánh Cookies Noel Lại Được Yêu Thích Đến Vậy?
Bánh cookies Noel không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm không khí lễ hội. Những chiếc bánh với hình dáng ông già Noel, cây thông, ngôi sao… được trang trí tỉ mỉ, đẹp mắt luôn là điểm nhấn đặc biệt trong mỗi mùa Giáng Sinh. Hơn nữa, tự tay làm bánh cookies Noel còn là cơ hội để bạn thể hiện sự sáng tạo, gắn kết tình cảm gia đình và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Bí Quyết Cho Mẻ Bánh Ngon Tuyệt Hảo
Trước khi bắt tay vào làm bánh, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Bột mì: 250g (chọn loại bột mì đa dụng)
- Bơ lạt: 125g (để ở nhiệt độ phòng cho mềm)
- Đường bột: 80g
- Trứng gà: 1 quả
- Vani: 1 ống
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Bột nở (baking powder): 1/2 muỗng cà phê
- Màu thực phẩm: Các màu tùy chọn (đỏ, xanh lá, vàng,…)
- Đường trang trí: Các loại hạt rắc, đường viên, socola chip,…
Lưu ý:
- Nên sử dụng nguyên liệu tươi mới, chất lượng để bánh được ngon nhất.
- Bơ lạt để ở nhiệt độ phòng sẽ giúp bột bánh mềm mịn hơn.
Cách Làm Bột Bánh Cookies Noel – Bước Quan Trọng Không Thể Bỏ Qua
- Bước 1: Trộn đều bơ lạt đã mềm và đường bột bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông mịn.
- Bước 2: Thêm trứng gà và vani vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Bước 3: Rây bột mì, bột nở và muối vào hỗn hợp ướt. Dùng phới trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột vừa kết dính thành khối.
- Bước 4: Chia bột thành các phần nhỏ, thêm màu thực phẩm tùy thích và nhào đều.
- Bước 5: Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để bột cứng lại, dễ tạo hình hơn.
Mẹo nhỏ: Không nên nhào bột quá lâu, bánh sẽ bị chai cứng.
Tạo Hình Bánh Cookies Noel – Thỏa Sức Sáng Tạo
Bước 1: Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng trên mặt phẳng có rắc bột áo.
Bước 2: Sử dụng các khuôn bánh cookies Noel (hình ông già Noel, cây thông, ngôi sao,…) để tạo hình cho bánh.
Bước 3: Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến.
Nướng Bánh Cookies Noel – Bí Quyết Để Bánh Vàng Đều, Thơm Ngon
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Cho khay bánh vào lò nướng trong khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi bánh vàng đều.
Bước 3: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trên rack trước khi trang trí.
Lưu ý: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng và độ dày của bánh.
Trang Trí Bánh Cookies Noel – Biến Những Chiếc Bánh Trở Nên Độc Đáo
Đây là bước thú vị nhất trong quá trình làm bánh cookies Noel. Bạn có thể sử dụng đường icing, socola chảy, hạt rắc, đường viên,… để trang trí theo sở thích. Hãy thỏa sức sáng tạo để tạo ra những chiếc bánh cookies Noel độc đáo và đẹp mắt nhất!
Gợi ý:
- Vẽ hình ông già Noel bằng đường icing đỏ và trắng.
- Tạo hình cây thông bằng đường icing xanh lá cây và trang trí bằng hạt rắc nhiều màu.
- Vẽ hình ngôi sao bằng đường icing vàng và rắc kim tuyến.
9 Cách Biến Tấu Bánh Cookies Noel Thêm Hấp Dẫn
- Cách 1: Bánh Cookies Gừng: Thêm bột gừng và mật ong vào công thức bột bánh cơ bản.
- Cách 2: Bánh Cookies Socola: Thay một phần bột mì bằng bột cacao.
- Cách 3: Bánh Cookies Hạnh Nhân: Thêm hạnh nhân rang vào bột bánh.
Mẹo Nhỏ Để Bánh Cookies Noel Ngon Hơn
- Sử dụng bơ lạt chất lượng cao.
- Không nhào bột quá lâu.
- Để bột nghỉ trong tủ lạnh trước khi cán.
- Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải.
- Trang trí bánh khi bánh đã nguội hoàn toàn.
Bảo Quản Bánh Cookies Noel Đúng Cách
Bánh cookies Noel có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 tuần.
Kết luận:
Vậy là bạn đã hoàn thành những chiếc bánh cookies Noel thơm ngon, đẹp mắt rồi đấy! Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ tự tin trổ tài làm bánh và mang đến niềm vui cho gia đình trong dịp Giáng Sinh. Đừng quên chia sẻ những thành phẩm của bạn với amthucngon.info nhé! Chúc bạn thành công và có một mùa Giáng Sinh an lành!
Xem thêm:
- Cách làm bánh gừng Giáng Sinh
- Cách làm kẹo que Giáng Sinh