Cách làm cá sơn nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mê ly
Cá sơn nướng bằng nồi chiên không dầu là một món ăn ngon, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm tại nhà. Với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu, bạn sẽ có ngay món cá nướng thơm lừng, vàng đều mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.
Nguyên liệu làm Cá sơn nướng
Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để làm món cá sơn nướng cho một người ăn. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh số lượng tùy theo số người ăn trong gia đình mình:
- Cá sơn: 1 con (khoảng 200-300g)
- Tỏi: 2 tép
- Hành tím: 2 củ
- Ớt: 1 trái (tùy chọn)
- Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn, màu điều (tùy chọn)
Cách chế biến Cá sơn nướng
1. Sơ chế cá
Để có món cá sơn nướng ngon, khâu sơ chế cá là vô cùng quan trọng. Bạn cần làm sạch cá kỹ lưỡng bằng cách loại bỏ ruột, mang và vẩy cá. Nếu muốn, bạn có thể cắt bỏ phần đầu cá để tránh bị cứng khi nướng. Sau đó, dùng dao khứa các đường chéo trên thân cá. Việc này giúp gia vị thấm đều hơn và cá chín nhanh hơn. Cuối cùng, đừng quên dùng giấy ăn thấm khô cá trước khi ướp nhé!
2. Ướp cá
Công đoạn ướp cá quyết định rất lớn đến hương vị của món ăn. Bạn hãy giã hoặc xay nhuyễn tỏi, ớt và hành tím. Sau đó, nêm nếm gia vị gồm muối, bột nêm sao cho vừa ăn. Để cá có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một chút dầu ăn và màu điều. Trộn đều hỗn hợp ướp và thoa đều lên thân cá, cả bên trong lẫn bên ngoài. Ướp cá trong khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm đều.
3. Nướng cá
Trước khi nướng, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó, xếp cá đã ướp vào nồi chiên không dầu. Nướng cá ở 180 độ C trong 10 phút. Lật mặt cá và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi cá chín vàng đều. Lưu ý, thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước cá và công suất của nồi chiên không dầu. Vì vậy, bạn nên kiểm tra thường xuyên để tránh cá bị cháy.
4. Thành phẩm
Món cá sơn nướng bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành! Cá nướng chín vàng đều, thơm ngon và vẫn giữ được độ ẩm bên trong. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm với muối ớt xanh, rau sống, bún hoặc cơm nóng. Thịt cá ngọt, đậm đà gia vị, quyện cùng vị cay nồng của ớt, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Kết luận
Vậy là bạn đã nắm được cách làm món cá sơn nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản tại nhà rồi. Hãy thử trổ tài ngay hôm nay để chiêu đãi gia đình món ăn hấp dẫn này nhé!