Biến tấu mì tôm quen thuộc với nấm lộc nhung giòn sần sật, thơm ngon khó cưỡng
Bạn đã bao giờ thử kết hợp mì tôm cùng với nấm lộc nhung chưa? Đây là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị độc đáo, thơm ngon khó cưỡng. Nấm lộc nhung giòn sần sật, kết hợp cùng sợi mì dai dai và nước dùng đậm đà sẽ khiến bạn không thể dừng đũa. Hãy cùng vào bếp và khám phá cách làm nấm lộc nhung nấu mì tôm ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì tôm nấm lộc nhung (1 người ăn):
- Nấm lộc nhung: 1 ít (khoảng 50g)
- Mì gói: 1 gói (tùy chọn hương vị yêu thích)
- Rau cải: 1 ít (cải xanh, cải thìa,…)
- Hành tím: 1 củ
- Ớt: 1 trái (tùy chọn độ cay)
Dụng cụ cần thiết:
- Nồi lẩu điện (hoặc nồi thường)
- Dao, thớt, kéo,…
Cách chế biến nấm lộc nhung nấu mì tôm ngon chuẩn vị:
1. Sơ chế nấm lộc nhung:
Nấm lộc nhung thường được bán ở dạng khô, vì vậy bạn cần ngâm nấm trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho nấm nở mềm. Sau đó, rửa sạch nấm dưới vòi nước để loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất. Để ráo nước trước khi chế biến.
2. Nấu nấm lộc nhung:
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Bật nồi lẩu điện ở chế độ vừa, cho một ít dầu ăn vào nồi.
- Đợi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho nấm lộc nhung vào xào sơ qua khoảng 1-2 phút cho nấm ngấm dầu và dậy mùi thơm.
3. Cho rau và mì vào:
- Đổ khoảng 1 tô nước vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho rau cải đã cắt khúc vào.
- Nêm nếm gia vị (nếu cần) cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho mì gói vào nấu khoảng 2-3 phút cho mì chín mềm. Lưu ý không nên nấu mì quá lâu sẽ bị nhũn.
- Thêm ớt thái lát (nếu thích ăn cay).
Vậy là bạn đã hoàn thành món nấm lộc nhung nấu mì tôm thơm ngon, giòn sần sật rồi đấy! Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất từ nấm và rau xanh. Chúc bạn ngon miệng và thành công với công thức này nhé!