Cách Làm Sữa Hạt Bí Xanh Béo Ngậy, Dễ Ngủ Tại Nhà (Bí Quyết 2025)

Cách Làm Sữa Hạt Bí Xanh Béo Thơm, Dễ Ngủ Tại Nhà Chỉ Với Máy Xay Sinh Tố

Bạn đang tìm kiếm một thức uống vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại giúp cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên? Hãy thử ngay cách làm sữa hạt bí xanh tại nhà! Với hương vị béo ngậy đặc trưng, sữa hạt bí không chỉ là món đồ uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giấc ngủ ngon và sâu hơn. Cùng amthucngon.info khám phá công thức đơn giản này và tự tay chế biến món sữa hạt bí xanh thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại căn bếp của bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị: (cho 4 người)

• Hạt bí xanh (đã tách vỏ, sấy khô): 140 gr
• Nước lọc: 720 ml
• Mật ong: 3 thìa canh (tùy chỉnh theo khẩu vị)
• Tinh chất vani: 1 thìa cà phê
• Muối: 1/4 thìa cà phê

Dụng cụ cần thiết:

• Máy xay sinh tố
• Rây lọc (hoặc túi lọc sữa hạt)
• Nồi (hoặc bình đun nước)
• Bát, ly, muỗng…

Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa hạt bí xanh:

Bước 1: Sơ chế hạt bí xanh

Đây là bước quan trọng để đảm bảo sữa hạt bí xanh của bạn có hương vị thơm ngon nhất.

• Chọn hạt bí: Ưu tiên chọn mua hạt bí xanh đã tách vỏ, được sấy khô và giữ nguyên vị tự nhiên. Tránh sử dụng các loại hạt bí đã tẩm gia vị vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của sữa.
• Ngâm hạt bí: Ngâm hạt bí xanh trong nước lọc qua đêm (từ 6-8 tiếng) hoặc ít nhất 4 tiếng. Việc này giúp hạt bí mềm hơn, dễ xay và giải phóng các chất dinh dưỡng.

Bước 2: Xay và lọc sữa hạt bí

• Xay hạt bí: Sau khi ngâm, rửa sạch hạt bí xanh và để ráo nước. Cho hạt bí vào máy xay sinh tố cùng với 720ml nước lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thật mịn.
• Lọc sữa: Sử dụng rây lọc hoặc túi lọc sữa hạt để lọc bỏ phần bã. Lọc kỹ để sữa được mịn và không bị lợn cợn.

Bước 3: Nấu sữa hạt bí (tùy chọn)

• Để sữa hạt bí xanh có hương vị đậm đà và bảo quản được lâu hơn, bạn có thể đun sữa sau khi lọc. Đổ sữa vào nồi, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để sữa không bị cháy. Đun đến khi sữa hơi sánh lại thì tắt bếp.
• Nếu không thích đun, bạn có thể thưởng thức sữa hạt bí xanh ngay sau khi lọc.

Bước 4: Thêm hương vị và thưởng thức

• Thêm nguyên liệu: Khi sữa còn ấm (hoặc đã nguội), thêm 3 thìa canh mật ong (hoặc đường phèn tùy khẩu vị), 1 thìa cà phê tinh chất vani và 1/4 thìa cà phê muối. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.
• Thưởng thức: Rót sữa hạt bí xanh ra ly và thưởng thức. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích.

Thành phẩm và mẹo nhỏ:

Sữa hạt bí xanh sau khi hoàn thành có màu trắng ngà tự nhiên, sánh mịn và có hương thơm béo bùi đặc trưng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện cùng hương vani dịu nhẹ, mang đến cảm giác thư giãn và dễ chịu.

• Uống trước khi ngủ: Sữa hạt bí xanh đặc biệt tốt khi uống trước khi đi ngủ khoảng 1-2 tiếng. Hàm lượng magie cao trong hạt bí giúp bạn thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Bảo quản: Nếu còn dư sữa hạt bí ngô, hãy rót vào chai hoặc hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Sữa có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 3-4 ngày.
• Biến tấu: Bạn có thể sử dụng sữa hạt bí xanh thay thế cho sữa tươi hoặc các loại sữa hạt khác để ăn kèm với granola, ngũ cốc, yến mạch hoặc làm nguyên liệu cho các món sinh tố, chè…

Chúc bạn thành công với cách làm sữa hạt bí xanh đơn giản này và có những ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình!