Cách làm cháo chiên giòn SIÊU HOT – Giòn rụm, ngon khó cưỡng!
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa lạ miệng, vừa dễ làm để đổi vị cho cả gia đình? Cháo chiên giòn chính là lựa chọn hoàn hảo! Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo cùng hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn và người thân thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng amthucngon.info khám phá cách làm cháo chiên giòn siêu hot này ngay thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món cháo chiên giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 gói cháo ăn liền (bất kỳ hương vị nào bạn yêu thích)
- 1/2 gói muối (có sẵn trong gói cháo)
- 3 gói dầu gia vị (có sẵn trong gói cháo)
- 3 nhánh hành lá
- 3 quả trứng gà
- Dầu ăn
Các bước thực hiện
Với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng thực hiện món cháo chiên giòn ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản:
Bước 1: Trộn cháo
Đây là bước quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng cho món cháo chiên giòn. Hãy thực hiện theo các bước sau:
- Cho 3 gói cháo ăn liền vào tô lớn.
- Thêm 1/2 gói muối (trong gói cháo) và 3 gói dầu gia vị vào tô. Việc thêm muối và dầu gia vị sẽ giúp cháo đậm đà và thơm ngon hơn khi chiên.
- Cắt nhỏ 3 nhánh hành lá và cho vào tô. Hành lá sẽ giúp món cháo thêm thơm và hấp dẫn. Mẹo nhỏ: Nếu không thích ăn hành, bạn có thể bỏ qua bước này.
- Đập 3 quả trứng gà vào tô. Trứng gà sẽ giúp các nguyên liệu kết dính và tạo độ mềm cho phần ruột của cháo chiên.
- Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Vo cháo
Để cháo không bị dính tay và dễ dàng tạo hình, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị một chiếc dĩa và thoa một lớp dầu ăn mỏng lên trên.
- Đeo bao tay nilon để tránh cháo dính vào tay.
- Lấy một lượng cháo vừa đủ và vo thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Mẹo nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh kích thước viên cháo tùy theo sở thích cá nhân.
Bước 3: Chiên cháo
Đây là bước quyết định độ giòn và màu sắc hấp dẫn của món cháo chiên. Hãy thực hiện theo các bước sau:
- Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Đảm bảo lượng dầu đủ để ngập các viên cháo.
- Bật bếp và đun nóng dầu.
- Khi dầu bắt đầu nóng, nhẹ nhàng cho lần lượt các viên cháo đã vo vào chảo. Lưu ý: Không nên cho quá nhiều viên cháo vào cùng một lúc để tránh làm giảm nhiệt độ dầu.
- Chiên cháo ở lửa vừa. Trong quá trình chiên, dùng đũa trở đều các mặt để cháo chín vàng đều.
- Chiên từ 2 – 3 phút cho mỗi mặt, đến khi cháo có màu vàng ươm đẹp mắt và săn lại thì vớt ra.
Thành phẩm
Vậy là món cháo chiên giòn siêu hot đã hoàn thành! Gắp những viên cháo vàng ươm ra dĩa, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt lượng dầu thừa. Cháo chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo, thơm ngon khó cưỡng.
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chấm kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise. Cháo chiên giòn không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình.
Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay với công thức làm cháo chiên giòn siêu hot này để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công và có những giây phút thưởng thức thật ngon miệng!