Dưa Môn Xào Tỏi: Công thức “Bất Bại” ai cũng làm được + Mẹo siêu ngon!

Cách làm Dưa Môn Xào Tỏi thơm ngon “bất bại” tại nhà – Bí quyết từ A-Z!

Khám phá công thức dưa môn xào tỏi đơn giản mà cực ngon, ai cũng làm được! Hướng dẫn chi tiết từ chọn dưa, sơ chế đến xào thơm lừng. Mẹo nhỏ giúp món ăn thêm đậm đà, đưa cơm.

Chào bạn đến với amthucngon.info! Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa dễ làm, vừa đậm đà hương vị quê nhà để đổi gió cho bữa cơm gia đình? Vậy thì đừng bỏ qua món dưa môn xào tỏi này nhé! Với công thức “bất bại” mà mình chia sẻ ngay sau đây, đảm bảo bạn sẽ có ngay một đĩa dưa môn xào tỏi thơm lừng, giòn ngon, khiến ai cũng phải xuýt xoa. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể áp dụng công thức này để làm món dưa cải xào tỏi cũng rất ngon đó nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Dưa môn muối: 300gr (Bạn có thể thay thế bằng dưa cải muối nếu thích nhé!)
• Tỏi: 4 tép
• Dầu ăn: 4 muỗng canh
• Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt (mỗi loại 1 muỗng canh)

Cách chọn mua dưa môn muối ngon, chất lượng (hoặc dưa cải muối):

• Nước muối: Nên chọn loại có nước muối trong, không bị vẩn đục.
• Mùi: Mùi thơm nhẹ, đặc trưng của dưa muối. Tránh loại có mùi chua gắt hoặc lạ.
• Màu sắc: Màu nâu hoặc vàng tươi, không bị thâm đen hoặc nổi mốc.
• Hình dáng: Các cọng dưa còn nguyên vẹn, không bị dập nát hoặc đứt rời.

Mách nhỏ: Để đảm bảo chất lượng, bạn hoàn toàn có thể tự muối dưa môn (hoặc dưa cải) tại nhà theo công thức đơn giản trên mạng nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm dưa môn (dưa cải) xào tỏi:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Dưa môn (hoặc dưa cải) mua về rửa sạch nhiều lần với nước. Quan trọng là phải vắt thật ráo nước để khi xào dưa được giòn ngon hơn. Mình thường vắt đến khi nào dưa gần như khô hẳn thì thôi.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Xào dưa môn với tỏi

• Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng già thì cho tỏi băm vào phi thơm vàng.

Khi tỏi đã vàng thơm, cho toàn bộ dưa môn (hoặc dưa cải) vào chảo. Xào đều tay với lửa vừa khoảng 5 phút. Lưu ý đảo nhanh tay để dưa không bị cháy.

Nêm vào chảo 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm. Đảo đều cho gia vị thấm vào dưa.

Tiếp tục xào thêm khoảng 5 phút nữa, đến khi dưa môn (hoặc dưa cải) chín mềm, thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

• Vậy là món dưa môn xào tỏi (hoặc dưa cải xào tỏi) của chúng ta đã hoàn thành rồi!
• Món ăn có mùi thơm nức mũi của tỏi phi, dưa môn (hoặc dưa cải) giòn mềm, đậm đà, ăn cùng cơm nóng thì ngon “hết sảy”.
• Bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị nhé!

Mẹo nhỏ:

• Để dưa môn (hoặc dưa cải) được giòn ngon hơn, bạn có thể trụng sơ qua nước sôi trước khi xào.
• Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt băm vào khi xào cùng tỏi.
• Món này ăn ngon nhất khi còn nóng.

Kết luận:

Dưa môn xào tỏi (hoặc dưa cải xào tỏi) là món ăn đơn giản, dễ làm, lại rất đưa cơm. Với công thức chi tiết trên, mình tin chắc bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ thành quả của mình với amthucngon.info nhé! Nếu bạn yêu thích các món xào đơn giản khác, hãy tham khảo thêm các công thức: cách xào dưa cải ngon, hướng dẫn làm dưa cải xào tỏi, mẹo làm dưa cải xào tỏi, bí quyết làm dưa cải xào tỏi, công thức dưa cải xào tỏi, dưa cải muối xào tỏi tại trang web của chúng tôi.

Tại sao món dưa môn xào tỏi (dưa cải xào tỏi) của bạn lại đặc biệt:

Mình là một người rất thích nấu ăn và đã thử qua rất nhiều công thức dưa môn xào tỏi (dưa cải xào tỏi) khác nhau. Nhưng sau nhiều lần thử nghiệm, mình đã tìm ra công thức này, với tỉ lệ gia vị hoàn hảo, giúp món ăn vừa đậm đà, vừa giữ được độ giòn ngon đặc trưng của dưa môn (dưa cải). Hy vọng công thức này cũng sẽ giúp bạn có những bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình.

Các câu hỏi thường gặp (FAQ):

• Dưa môn xào tỏi (dưa cải xào tỏi) có ngon không? Chắc chắn rồi! Với vị chua chua, mặn mặn, cay cay hòa quyện, món ăn này rất kích thích vị giác.
• Nguyên liệu làm dưa môn xào tỏi (dưa cải xào tỏi) có dễ kiếm không? Hoàn toàn dễ kiếm! Bạn có thể mua dưa môn (dưa cải) ở bất kỳ chợ hoặc siêu thị nào.
• Cách chọn mua dưa môn muối (dưa cải muối) ngon như thế nào? Hãy tham khảo phần hướng dẫn chi tiết ở trên nhé!
• Cách chế biến dưa môn xào tỏi (dưa cải xào tỏi) có khó không? Không hề khó! Chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn là bạn sẽ thành công.