Cách Chế Biến French Toast Bằng Nồi Chiên Không Dầu: Giòn Tan, Thơm Ngậy!
Bạn có bao giờ thèm một bữa sáng kiểu Âu thơm ngon, nhanh gọn mà lại cực kỳ hấp dẫn không? French toast (bánh mì nướng kiểu Pháp) chính là câu trả lời hoàn hảo đấy! Với công thức đơn giản và chiếc nồi chiên không dầu “thần thánh”, bạn có thể tự tay chế biến món bánh mì French toast giòn tan, thơm ngậy ngay tại nhà chỉ trong tích tắc. Cùng khám phá cách làm chi tiết dưới đây nhé!
Bước 1: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Trứng Sữa Thơm Lừng
Nguyên liệu cần có:
- 4 quả trứng gà tươi ngon
- 160ml sữa tươi không đường (hoặc có đường tùy khẩu vị)
- 2 thìa cà phê tinh chất vani (tạo hương thơm quyến rũ)
- 1 thìa cà phê bột quế (tăng thêm hương vị ấm áp)
Cách thực hiện: Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, dùng phới đánh trứng khuấy đều nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, có màu vàng nhạt đẹp mắt. Đừng đánh quá mạnh tay để tránh tạo bọt khí nhé.
Bước 2: Ngâm Bánh Mì – Bí Quyết Để Bánh Mềm Ẩm
- Chọn loại bánh mì sandwich mềm, không quá dày hoặc quá mỏng.
- Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa đã chuẩn bị.
- Lưu ý quan trọng: Chỉ nhúng bánh mì trong khoảng 2-3 giây mỗi mặt. Mục đích là để bánh thấm đều hỗn hợp trứng sữa, nhưng không bị ngấm quá nhiều gây nhũn. Nếu ngâm quá lâu, bánh sẽ bị mềm và khó chiên.
Bước 3: Nướng Bánh Mì Bằng Nồi Chiên Không Dầu – Giòn Tan Không Cần Dầu Mỡ
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 3-5 phút.
- Lót giấy nến hoặc xịt một lớp dầu ăn mỏng vào giỏ chiên (giúp bánh không bị dính).
- Xếp các lát bánh mì đã ngâm trứng sữa vào giỏ chiên.
- Mẹo hay: Xịt thêm một lớp dầu ăn mỏng lên trên mặt bánh để bánh có màu vàng đẹp mắt hơn sau khi nướng.
- Chiên bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 4 phút. Sau đó, lật mặt bánh và chiên thêm 3-4 phút nữa cho đến khi bánh vàng đều cả hai mặt.
- Lưu ý: Thời gian chiên có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của nồi chiên không dầu. Bạn nên kiểm tra thường xuyên để tránh bánh bị cháy.
Bước 4: Trang Trí Và Thưởng Thức – Biến Tấu Theo Phong Cách Riêng
- Sau khi bánh chín, gắp bánh ra khỏi nồi chiên không dầu và đặt lên giá lưới trong khoảng 3-5 phút để bánh ráo dầu và giòn hơn.
- Thưởng thức: Bạn có thể ăn kèm French toast với bơ lạt, mật ong, siro cây phong, trái cây tươi (chuối, dâu tây, việt quất,…) hoặc rắc thêm một chút đường bột.
- Gợi ý: French toast còn có thể biến tấu thành món bánh mặn bằng cách ăn kèm với thịt xông khói, trứng ốp la hoặc phô mai.
Kết luận:
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món French toast thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình. Với nồi chiên không dầu, việc chế biến món bánh mì nướng kiểu Pháp này trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay công thức này và thỏa sức sáng tạo với các loại topping yêu thích để tạo ra món French toast “signature” của riêng bạn nhé! Chúc bạn thành công và có những bữa sáng thật ngon miệng!