Mãng Cầu Dầm Sữa Ngon Mát Lạnh: Bí Quyết Làm Tại Nhà Với Máy Xay Sinh Tố Xay Đá
Mùa hè đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn một ly mãng cầu dầm sữa mát lạnh, ngọt ngào? Món ăn vặt này không chỉ giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, nếu bạn có một chiếc máy xay sinh tố có khả năng xay đá, việc thực hiện món tráng miệng này sẽ trở nên vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Cùng khám phá công thức làm mãng cầu dầm sữa siêu ngon ngay tại nhà nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Mãng Cầu Dầm Sữa
(Cho 1 ly)
- Mãng cầu gai: 1 quả (chọn quả chín mềm, thơm)
- Đá viên: 150g
- Sữa đặc: 3 muỗng canh (tùy khẩu vị điều chỉnh độ ngọt)
- Nước cốt dừa: 1 muỗng canh (tạo độ béo ngậy)
- Đường: 2 thìa cà phê (nếu mãng cầu chưa đủ ngọt)
- Nước lọc: 50ml (điều chỉnh độ sánh)
Dụng Cụ: Máy xay sinh tố (loại xay được đá), dao, thớt, muỗng, ly đựng, hộp đựng thực phẩm (để bảo quản mãng cầu dư).
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Mãng Cầu Dầm Sữa Ngon Tuyệt
Bước 1: Sơ chế mãng cầu – Mẹo chọn mãng cầu ngon
- Rửa sạch quả mãng cầu để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ. Cắt thành từng khoanh dày khoảng 10cm.
- Lột bỏ phần vỏ xanh, tách múi mãng cầu cẩn thận.
- Lược bỏ bớt hạt (bước này giúp món ăn ngon miệng hơn).
- Mẹo nhỏ: Nếu bạn không dùng hết mãng cầu, hãy bảo quản phần còn lại trong hộp kín và để trong ngăn đông tủ lạnh. Khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy ra và rã đông nhẹ là được.
Bước 2: Dầm mãng cầu – Bí quyết tạo hương vị đậm đà
- Cho phần mãng cầu đã tách múi vào ly.
- Thêm đường (nếu cần), sữa đặc và nước cốt dừa vào ly.
- Dùng muỗng dầm nhẹ nhàng để mãng cầu, đường, sữa và nước cốt dừa hòa quyện vào nhau.
- Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước lọc để dễ dầm hơn.
- Lưu ý: Không nên dầm quá nát, giữ lại một vài miếng mãng cầu nguyên vẹn để cảm nhận vị ngon đặc trưng.
Bước 3: Xay đá bằng máy xay sinh tố – Tiết kiệm thời gian, đá nhuyễn mịn
- Cho đá viên vào máy xay sinh tố.
- Xay cho đến khi đá đạt độ nhuyễn mịn như đá bào. Máy xay sinh tố có khả năng xay đá sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức hơn rất nhiều.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức – Ly mãng cầu dầm mát lạnh giải nhiệt
- Cho đá xay đã nhuyễn vào ly mãng cầu dầm.
- Bạn có thể trang trí thêm một ít dừa khô hoặc đậu phộng rang (tùy thích).
- Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt ngào, béo ngậy và mát lạnh của món mãng cầu dầm sữa.
Mãng cầu dầm sữa là một món ăn vặt lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Với công thức đơn giản và sự trợ giúp của máy xay sinh tố, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món tráng miệng thơm ngon này ngay tại nhà. Đừng ngần ngại thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả của bạn với bạn bè và người thân nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!