Cách Làm Nước Ép Đậu Bắp Đơn Giản Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương Khớp
Đậu bắp, một loại quả quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, nước ép đậu bắp được biết đến như một thức uống hỗ trợ đắc lực cho hệ xương khớp. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp tự nhiên để tăng cường sức khỏe xương khớp một cách đơn giản tại nhà, thì đừng bỏ qua công thức nước ép đậu bắp cực dễ làm dưới đây!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đậu bắp tươi: 500 gram
- Nước sôi: 2 lít
Cách chọn đậu bắp tươi ngon
Để có một ly nước ép đậu bắp thơm ngon và giàu dinh dưỡng, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những quả đậu bắp chất lượng:
- Màu sắc: Chọn những quả có màu xanh nhạt, tươi sáng và bóng đẹp.
- Lớp lông tơ: Bề mặt quả đậu bắp nên có một lớp lông mao mỏng.
- Độ non: Kiểm tra bằng cách bẻ nhẹ phần đầu hoặc đuôi quả. Nếu dễ dàng bẻ được thì đó là những quả còn non, ăn sẽ ngon hơn.
- Tránh: Những quả có vết thâm, dập nát hoặc quá già (vỏ cứng, xơ) thì không nên chọn.
Hướng dẫn làm nước ép đậu bắp từng bước
Bước 1: Sơ chế đậu bắp
- Đậu bắp sau khi mua về rửa thật sạch dưới vòi nước.
- Dùng dao cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của quả đậu bắp.
- Để đậu bắp lên rổ hoặc đĩa cho ráo nước.
- Khi đậu bắp đã ráo, dùng dao bào hoặc thái lát mỏng. Việc này giúp các chất dinh dưỡng dễ dàng hòa tan vào nước hơn.
Bước 2: Ngâm đậu bắp
- Cho đậu bắp đã bào mỏng vào một tô hoặc bình lớn.
- Đổ 2 lít nước sôi vào, đảm bảo nước ngập hoàn toàn đậu bắp.
- Đậy kín và ngâm trong khoảng 7-8 tiếng. Thời gian ngâm này giúp các chất dinh dưỡng trong đậu bắp được chiết xuất tối đa vào nước.
- Lưu ý: Nên ngâm đậu bắp ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bước 3: Lọc nước đậu bắp
- Sau khi ngâm đủ thời gian, đổ hỗn hợp đậu bắp và nước qua rây lọc.
- Dùng muỗng hoặc tay ấn nhẹ để ép hết phần nước cốt từ đậu bắp.
- Loại bỏ phần xác đậu bắp.
- Phần nước ép đậu bắp thu được có màu xanh nhạt và hơi nhớt. Bạn có thể rót ra ly và thưởng thức ngay.
Thành phẩm
Nước ép đậu bắp sau khi hoàn thành có màu xanh nhạt, hơi sánh và mang hương vị đặc trưng của đậu bắp. Mặc dù không quá dễ uống đối với một số người, nhưng thức uống này lại chứa đựng vô vàn dưỡng chất quý giá, đặc biệt là các chất hỗ trợ sức khỏe xương khớp.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống nước ép đậu bắp 2 lần mỗi tuần, mỗi lần 1-2 ly. Hãy kiên trì sử dụng để cảm nhận những thay đổi tích cực cho sức khỏe của bạn.
Lưu ý:
- Nước ép đậu bắp có thể có vị hơi nhạt và nhớt. Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường để dễ uống hơn.
- Nếu bạn cảm thấy khó chịu khi uống nước ép đậu bắp nguyên chất, có thể pha loãng với nước lọc hoặc kết hợp với các loại trái cây khác như táo, dứa để tăng thêm hương vị.
- Tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào trước khi sử dụng nước ép đậu bắp thường xuyên.
Với công thức đơn giản và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, nước ép đậu bắp xứng đáng là một thức uống bổ dưỡng trong thực đơn hàng ngày của bạn. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!