Nếu như thịt bò đã quá quen thuộc trong bữa cơm gia đình thì thịt trâu ngày nay lại xuất hiện trong các nhà hàng và được coi như đặc sản. Nếu bạn đang khu vực quận Đống Đa và là tín đồ của đặc sản thịt trâu thơm ngon và bổ dưỡng mà chưa biết địa chỉ nào thì hôm nay hãy cùng amthucngon.info khám phá ngay top 5 quán món trâu quận Đống Đa ngon nhất định phải thử thông qua bài viết dưới đây nhé!
Trâu Vườn Quán
Nếu có cơ hội ghé Trâu Vườn Quán, bạn sẽ thấy họ chỉ sử dụng phương pháp truyền thống của ẩm thực Việt để có thể giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng vốn có ở thịt trâu. Đồng thời phát huy cao nhất độ ngon của thịt trâu tươi bằng những công thức chế biến tuyệt vời, khiến thực khách chỉ cần thử một lần là sẽ nhớ mãi.
Thực khách chỉ cần thử một lần là sẽ nhớ mãi hương vị món ăn nơi đây
Đến với Trâu Vườn Quán nhiều thực khách phân vân không biết nên chọn món ăn nào bởi thực đơn hơn một trăm món ăn, đa và dạng về cách chế biến: từ nướng, hấp cho đến nhúng, lẩu. Tất cả đều được chế biến với công thức đặc biệt chỉ có tại Trâu Ngon Quán. Qua bàn tay chế biến của các đầu bếp tài hoa, giàu kinh nghiệm, các món ăn ở đây không chỉ thơm ngon mà còn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng vốn có của thịt trâu.
- Địa chỉ: 89 ngõ 53 đường Yên Lãng, quận Đống Đa, Hà Nội
Trâu Ngon 102
Nhà hàng Trâu Ngon 102 sở hữu một không gian rộng rãi, thoáng đãng và gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi sự đa dạng trong phong cách thiết kế. Đến nhà hàng Trâu Ngon 102, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món trâu ngon và hấp dẫn. Từ nguồn nguyên liệu thịt trâu tươi sống, cùng công thức chế biến riêng của người đầu bếp có hơn 10 năm kinh nghiệm, các món ăn mang hương vị đặc trưng được tạo nên của Trâu Ngon 102 vừa đầy đủ về số lượng, vừa mang trọn vẹn về chất lượng.
Lẩu trâu nhúng mẻ là món ăn bạn nhất định phải thử khi tới đây
Thịt trâu vốn là một loại nguyên liệu không hề dễ chế biến nhưng tại nhà hàng Trâu Ngon 102, các món thịt trâu ở đây không hề bị dai và có thể chiều lòng ngay cả những vị giác khó tính nhất. Có thể điểm qua một vài món ăn đặc sắc như: Nộm trâu rau muống, trâu nướng lá lốt, trâu xé chấm muối trứng kiến, trâu cháy tỏi, lẩu trâu nhúng mẻ,… Những món ăn nàymang đến những sự kết hợp vừa lạ vừa quen, chỉ nghe thôi đã thấy rất kích thích rồi.
- Địa chỉ: số 102 đường Thái Thịnh, phường Thịnh Quang, quận Đống Đa, Hà Nội
Trâu 69
Các món ăn ở Trâu 69 không quá cầu kỳ câu nệ, mà rất đỗi bình thường thậm chí là những món vô cùng quen thuộc mà đi đâu ta cũng bắt gặp. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của quán là hương vị. Cũng là một món xào nhưng hương vị của Trâu 69 lại nổi bật hơn hẳn những nơi khác. Ví dụ như món trâu xào rau muống, thịt trâu được thái không quá dày, xào cùng rau muống và tỏi mang đến những cọng rau xanh mướt giòn thịt trâu không bị dai mà mềm và ngọt.
Thịt trâu xào rau muống
Ở đây không chỉ có những món xào mà còn có những món nướng, hầm và nhiều món trâu khác. Đặc biệt là món lẩu trâu nhúng mẻ ở đây được đông đảo thực khách yêu thích. Nước dùng không quá chua, cũng không bị quá nồng mùi mẻ, ai từng thưởng thức qua món lẩu trâu nhúng mẻ của Trâu 69 rồi thì đây chính không thể nào quên được hương vị đặc trưng của nó.
- Địa chỉ: số 69 Hoàng Cầu, quận Đống Đa, Hà Nội
Món Ngon Dân Tộc – Đặc Sản Thịt Trâu
Món Ngon Dân Tộc là nhà hàng chuyên phục vụ trâu tươi với hơn rất nhiều món ăn chế biến từ trâu quê. Tại nhà hàng, trâu được tuyển chọn cực kỳ khắt khe từ vùng đất Tây Bắc, hương đồng gió nội với suối nước sạch trong, cỏ thơm đồng lạ tạo nên thịt trâu vừa mềm lại thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Nhà hàng có rất nhiều món ăn khiến thực khách say mê như: nộm trâu rau muống, trâu cháy tỏi, lẩu trâu nhúng mẻ. Đặc biệt là món trâu xé chấm muối trứng kiến ngon trứ danh được các đầu bếp chế biến vô cùng kỳ công.
Món thịt trâu cháy tỏi rất được yêu thích của quán
Bên cạnh những món ăn được chế biến từ thịt trâu thì nhà hàng cũng bổ sung vào thực đơn của mình rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như: Gà hấp khay, Gà xào lăn, Lòng mề xào giá mướp, Chim câu xào hành răm, Chim câu nướng lá chanh, Chim câu nướng mọi,… để thực khách thoải mái lựa chọn.
- Địa chỉ: 32, Xã Đàn, phường Phương Liên, quận Đống Đa, Hà Nội
Trên đây là top 4 quán thịt trâu ngon quận Đống Đa nhất định phải thử mà amthucngon.info đã giới thiệu đến các bạn. Với nguồn thực phẩm tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dưới bàn tay chế biến của những người đầu bếp Hà Thành tài ba đã tạo nên những món thịt trâu mang hương vị tuyệt hảo, khiến thực khách chỉ nếm một lần là vương vấn khó quên.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây của amthucngon.info các bạn sẽ có cơ hội khám phá thế giới ẩm thực độc đáo mới lạ từ các quán thịt trâu ngon nổi tiếng nhất quận Đống Đa nhé. Đừng quên theo dõi chuyên trang amthucngon.info để nhận những thông tin về ẩm thực bổ ích khác.