Salad Đậu Hà Lan: 2 Cách Làm Siêu Ngon, Dinh Dưỡng, Ai Cũng Mê!

Salad Đậu Hà Lan: 2 Công Thức Ngon Mê Ly, Dễ Làm Tại Nhà

Bạn đang tìm kiếm một món salad thanh mát, bổ dưỡng lại dễ làm để đổi vị cho bữa ăn gia đình? Đừng bỏ qua món salad đậu hà lan với hai công thức biến tấu cực kỳ hấp dẫn dưới đây. Điện máy XANH sẽ cùng bạn khám phá bí quyết làm món salad vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt này ngay tại căn bếp nhà mình!

1. Salad Đậu Hà Lan Phô Mai Thịt Xông Khói – Hương Vị Âu Mỹ Độc Đáo

Nguyên liệu chuẩn bị (cho 2-3 người):

• Đậu Hà Lan (đông lạnh): 4 cốc
• Phô mai (cheddar hoặc tùy chọn): 150g
• Thịt xông khói vụn (đã nấu chín): 1/4 chén
• Hành tím: 1/2 củ
• Mayonnaise: 2 muỗng canh
• Kem chua: 2 muỗng canh
• Giấm táo: 1 muỗng canh
• Thì là khô: 1 muỗng cà phê
• Muối, tiêu xay: Vừa đủ

Cách thực hiện:

Bước 1: Rã đông đậu Hà Lan

Cho đậu Hà Lan đông lạnh vào tô lớn. Bạn có thể rã đông bằng lò vi sóng (khoảng 90 giây mỗi lần, khuấy đều giữa các lần) hoặc để đậu tan tự nhiên ở nhiệt độ phòng. Lưu ý, đậu chỉ cần rã đông, không cần nấu chín.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Phô mai cắt hạt lựu nhỏ, kích thước tương đương hạt đậu Hà Lan.
• Hành tím bóc vỏ, thái hạt lựu thật nhỏ.

Bước 3: Trộn salad

• Cho đậu Hà Lan đã rã đông, phô mai, thịt xông khói, hành tím vào tô lớn.
• Thêm mayonnaise, kem chua, giấm táo, thì là khô, muối và tiêu xay.
• Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.

• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô salad, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để salad ngấm đều gia vị.

Thành phẩm:

Salad đậu Hà Lan phô mai thịt xông khói là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi của đậu Hà Lan, vị mặn mà của thịt xông khói, vị béo ngậy của phô mai cùng hương thơm đặc trưng của thì là. Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thay thế phô mai cheddar bằng các loại phô mai khác tùy theo sở thích.
• Nếu không có kem chua, bạn có thể dùng sữa chua không đường.

2. Salad Đậu Hà Lan Dưa Chuột Cà Chua – Thanh Mát, Giòn Ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị (cho 2-3 người):

• Đậu Hà Lan (tươi): 2 cốc
• Dưa chuột: 1 trái
• Cà chua bi: 100g
• Dầu ô liu: 1/3 chén
• Giấm táo: 2 muỗng cà phê
• Giấm balsamic: 1 muỗng cà phê
• Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
• Thì là tươi: 1 muỗng cà phê (hoặc thì là khô)
• Ớt khô (tùy chọn): 1/3 muỗng cà phê
• Muối, đường: Vừa đủ

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon:

• Dưa chuột: Chọn quả thẳng, thon dài, vỏ xanh tươi, không bị dập úng.
• Cà chua: Chọn quả đỏ tươi, căng mọng, cuống còn tươi xanh.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc sơ hoặc hấp chín tới.
• Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng.
• Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.

Bước 2: Pha sốt trộn salad

• Trong một chén nhỏ, trộn đều dầu ô liu, giấm táo, giấm balsamic, tỏi băm, thì là, ớt khô (nếu dùng), muối và đường.

Bước 3: Trộn salad

• Cho đậu Hà Lan, dưa chuột, cà chua vào tô lớn.
• Rưới đều sốt trộn salad lên trên.
• Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
• Cho salad vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.

Thành phẩm:

Salad đậu Hà Lan dưa chuột cà chua là món ăn thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời. Vị ngọt tự nhiên của đậu Hà Lan, dưa chuột, cà chua kết hợp với nước sốt chua ngọt đậm đà tạo nên hương vị khó cưỡng.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như xà lách, cà rốt để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món salad.
• Nên dùng đậu Hà Lan tươi để món salad được ngon ngọt hơn.

Lời kết:

Với hai công thức đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay chế biến món salad đậu Hà Lan thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Đây không chỉ là món ăn lý tưởng cho bữa ăn gia đình mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực healthy. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với Điện máy XANH nhé!