Sinh Tố Mãng Cầu Gai: Công Thức Ngon Bá Cháy, Giải Nhiệt Tức Thì!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món sinh tố mãng cầu gai thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Mãng cầu gai: 300g (chọn quả chín mềm, mắt nở đều, cuống nhỏ).
• Sữa tươi có đường: 1 bịch (220ml).
• Sữa đặc: 3 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị).
• Phô mai con bò cười: 2 miếng (tạo độ béo ngậy).
• Đường: 6 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị).
• Đá viên: Lượng vừa đủ (đập nhuyễn).

Mẹo nhỏ:

• Để chọn mãng cầu gai ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ màu xanh sẫm, gai mềm, mắt nở đều và cuống nhỏ. Khi ấn nhẹ vào quả thấy mềm tay là quả đã chín tới và có vị ngọt ngon.
• Bạn có thể thay thế sữa tươi có đường bằng sữa tươi không đường và tăng lượng đường theo khẩu vị.
• Nếu không có phô mai con bò cười, bạn có thể thay thế bằng whipping cream hoặc kem tươi để tăng độ béo cho sinh tố.

Các Bước Chế Biến Sinh Tố Mãng Cầu Gai

Bước 1: Sơ chế mãng cầu gai

Mãng cầu gai sau khi mua về, bạn dùng dao gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài. Sau đó, cắt đôi quả, loại bỏ phần cuống bên trong và nhẹ nhàng tách phần thịt trắng ra khỏi vỏ. Loại bỏ hết hạt đen trong thịt mãng cầu để sinh tố không bị đắng.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố theo thứ tự: mãng cầu gai đã sơ chế, sữa tươi có đường, sữa đặc, phô mai con bò cười, đường và đá viên đã đập nhuyễn.

Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp

Đậy nắp máy xay sinh tố, bắt đầu xay ở tốc độ cao trong khoảng 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn. Sau đó, giảm tốc độ máy xay xuống mức thấp và xay thêm khoảng 2-3 phút nữa để đảm bảo đá được xay nhuyễn hoàn toàn.

Mẹo nhỏ:

• Để sinh tố không bị dăm đá, bạn nên đập nhuyễn đá viên trước khi cho vào máy xay.
• Nếu bạn muốn sinh tố có độ đặc hơn, có thể cho thêm một ít sữa chua không đường.

Bước 4: Thưởng thức

Tắt máy xay sinh tố và rót sinh tố mãng cầu gai ra ly. Bạn có thể trang trí thêm bằng một lát mãng cầu gai hoặc một ít lá bạc hà để ly sinh tố thêm phần hấp dẫn.

Thành Phẩm

Ly sinh tố mãng cầu gai hoàn thành mang hương vị chua ngọt đặc trưng của mãng cầu hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa và phô mai, tạo nên một thức uống giải khát tuyệt vời. Màu trắng sữa của sinh tố kết hợp với hương thơm đặc trưng của mãng cầu gai chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Với công thức đơn giản và dễ thực hiện này, bạn đã có thể tự tay làm món sinh tố mãng cầu gai thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân nhé! Khám phá thêm nhiều công thức sinh tố hấp dẫn khác tại amthucngon.info!