Su Hào Xào Nấm: Bí Quyết Ngon Khó Cưỡng, Ai Cũng Làm Được!

Su Hào Xào Nấm – Món Ngon Thanh Đạm, Dễ Làm Tại Nhà!

Bạn đang tìm kiếm một món xào vừa thanh mát, bổ dưỡng lại cực kỳ dễ thực hiện? Món su hào xào nấm chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn! Với hương vị ngọt tự nhiên của su hào kết hợp cùng độ dai ngon của nấm, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng vào bếp thực hiện món su hào xào nấm đơn giản mà ngon miệng này nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để có món su hào xào nấm thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Su hào: 1 củ lớn
• Nấm hải sản: 200g
• Tỏi: 2 tép
• Hành lá, ngò rí: Mỗi loại một ít
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Hạt nêm: 1 muỗng canh
• Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Nước lọc: 20ml
• Muối

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cách sơ chế su hào: Su hào gọt vỏ, rửa sạch. Để chế biến món ăn được ngon, bạn thái su hào thành từng lát mỏng rồi thái sợi nhỏ. Sau đó, rửa sơ qua với nước sạch và để ráo.
  
• Cách sơ chế nấm hải sản: Nấm hải sản cắt bỏ phần gốc, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau khi ngâm, vớt nấm ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Bạn có thể chẻ đôi nấm hoặc để nguyên cây tùy theo sở thích.
  
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào su hào với nấm

• Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.
• Cho su hào vào chảo, đảo đều. Nêm vào su hào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường và 20ml nước lọc. Đảo đều và xào nấu ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.
• Khi su hào vừa chín tới, cho nấm hải sản vào chảo. Tiếp tục xào đều tay thêm khoảng 3-5 phút nữa, đến khi nấm và su hào chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình.
• Cuối cùng, cho hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào, đảo nhẹ cho hành ngò chín tới thì tắt bếp.

Thành Phẩm

Món su hào xào nấm đã hoàn thành! Món ăn có màu sắc hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa của su hào trắng, nấm dai ngon và chút hành lá xanh tươi. Hương vị ngọt thanh của su hào, độ giòn giòn kết hợp cùng vị dai ngon của nấm tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này ăn nóng với cơm trắng thì ngon hết sẩy!

Vậy là bạn đã hoàn thành món su hào xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng một cách nhanh chóng và dễ dàng. Hãy thử thực hiện ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn lên mạng xã hội và khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại amthucngon.info! Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Mẹo và Lưu Ý

• Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể thêm một chút nước tương hoặc xì dầu vào khi xào.
• Thời gian xào su hào và nấm có thể điều chỉnh tùy theo độ lớn của lửa và sở thích ăn mềm hay giòn.
• Cách nêm nếm gia vị món su hào xào nấm: Nêm nếm từ từ, nếm thử và điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình.
• Cách sơ chế nấm hải sản: Rửa nhẹ nhàng để tránh nấm bị dập nát.