Thịt bò rang được các trang nghiên cứu về ẩm thực đánh giá là một món ăn vô cùng hấp dẫn và độc đáo. Thịt bò rang bổ dưỡng với sức khỏe của cả gia đình và cũng rất dễ chế biến. Món bò rang được người dân trên khắp cả nước yêu thích. Dưới đây là top 10 món thịt bò om rang dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn mà amthucngon.info tổng hợp để bạn tham khảo cho cả gia đình.
Thịt bò rang gừng món ăn ấn tượng và độc đáo
Những món ăn được chế biến từ thịt bò ăn khá hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Với món bò rang gừng cả nhà thích mê và đặc biệt là dân nhậu. Hãy tham khảo những bước để chế biến món bò rang tỏi độc đáo và đúng điệu nhất nhé!
Nguyên liệu làm bò rang gừng hấp dẫn nhất:
- Thịt bò tươi, nên chọn phần thịt thăn bò: 500 gam -1kg
- Các gia vị: nước mắm, muối trắng, hạt tiêu, ớt, dầu ăn, hạt nêm,…
- Gừng củ, hành lá, hành tím, tỏi
Cách làm món bò rang gừng thơm ngon và hấp dẫn nhất:
Phần thịt bò khi mua về cần sơ chế bằng cách rửa qua cùng với rượu trắng loãng hoặc muối loãng. Những miếng thịt bạn cần rửa sạch rồi để ráo nước.
Phần thịt bò cần đem ướp với các gia vị cơ bản là chút mắm, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm cho ngấm gia vị, miếng thịt đậm đà hơn. Tiếp đến bạn cho thêm gừng băm và tỏi băm vào để ướp cùng, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt rắn chắc hơn.
Thịt bò rang gừng làm khá đơn giản, không hề cầu kỳ, công thức rất ngắn gọn. Phần thịt bò bạn cho vào nồi rồi đun trên bếp lửa nhỏ. Phần thịt để ngấm bạn nên đổ khoảng 200ml nước vào đun. Bạn đợi khoảng 20 phút cho đến khi cả thịt và nước sôi tiếp tục cho thêm chút gừng đã thái nhỏ vào đun tiếp. Chỉ cần đun thêm trên bếp lửa nhỏ 10 phút là có thể tắt bếp và vớt ra tô để thưởng thức.
Bạn cho thêm các nguyên liệu khác như đường, hạt tiêu, sa tế hay ớt quả theo khẩu vị. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với các loại rau thơm: mùi tàu, rau húng quế, rau răm, lá tía tô cũng rất hợp. Đây là món ăn hấp dẫn và dân dã, gần gũi với cả gia đình mà bạn không thể bỏ qua.
Thịt bò rang tỏi – món ăn độc đáo và hấp dẫn bậc nhất không thể chối từ
Bò rang tỏi tuy đơn giản nhưng không thể thiếu đối với các gia đình bởi giá trị dinh dưỡng rất cao. Hiện nay, tại các bữa ăn trên khắp các miền Tổ quốc chúng ta đều có thể thấy món ăn này xuất hiện.
Thịt bò rang tỏi độc đáo, hấp dẫn bởi vừa dễ ăn nhậu, nhâm nhi lai rai câu chuyện lại rất hợp để ăn cùng cơm nóng vào các bữa chính. Món ăn được biết đến bởi người lớn và trẻ nhỏ đều mê mẩn đắm say.
Nguyên liệu làm thịt bò rang tỏi độc đáo:
- Thịt bò tươi(thịt thăn hoặc thịt ba chỉ bò): 500 gam-1kg
- Hành tím, tỏi, gừng củ: 3 củ
- Hành tươi, rau mùi, lá tía tô, rau răm, rau húng quế
- Các gia vị cơ bản như: nước mắm, muối trắng, mì chính, đường, dầu ăn, hạt tiêu,…
Cách làm thịt bò rang tỏi ngon:
Thịt bò sau khi mua về bẹn đem rửa sạch rồi ngâm với chút muối loãng hoặc chút rượu trắng để khử mùi gây khó chịu. Sau khi đã rửa bạn để 10 phút cho ráo nước và sơ chế.
Phần thịt bạn thái miếng mỏng vừa dài 3cm-4cm sao cho vừa ăn và đẹp mắt. Bạn nên tẩm ướp với các loại gia vị cơ bản như mắm, mì chính, muối, cùng các nguyên liệu khác như hành khô, ớt tươi, gừng thái nhỏ để thịt đậm đà và thơm hơn.
Phần thịt bạn cần ướp khoảng 20-40 phút, bạn đun trên bếp lửa nhỏ đến khi phần thịt săn lại và đổi màu sẫm. Bạn cho thêm chút tỏi đã băm nhỏ vào phần thịt bò để thịt thơm hơn. Thịt rang với tỏi tuy khá đơn giản nhưng rất lạ miệng với cả gia đình và người thân của bạn.
Vào dịp Tết này, bạn có thể chuẩn bị thịt bò rang tỏi khi nhà có khách hoặc các bữa nhậu. Đừng quên những bước mà amthucngon.info đã giới thiệu để có món ăn ngon nhất nhé!
Thịt bò rang vừng – dân nhậu luôn yêu thích
Bò rang vừng thường xuất hiện tại các nhà hàng, quán ăn. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe đối với cả nam và nữ. Không những thế bò rang vừng thường đem lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây bạn sẽ học được cách chế biến bò rang vừng hấp dẫn nhất cùng amthucngon.info.
Nguyên liệu chế biến bò rang vừng thơm ngon:
- Thịt bò thăn: 1kg
- Các loại gia vị cơ bản
- Những nguyên liệu khác gồm: gừng, tỏi, hành tím
- Các loại rau thơm, rau sống
- Vừng rang thơm loại ngon
Cách làm thịt bò rang vừng hấp dẫn nhất:
Phần thịt thăn bò bạn rửa sạch với nước và muối trắng để hết mùi gây khó chịu của bò. Sau khi rửa sạch bạn đem thái nhỏ thịt thành từng miếng mỏng, dài để dễ ngấm gia vị.
Bạn xào thơm thịt bò trên bếp với hành củ băm nhỏ, tỏi băm và chút mắm ngon vào phi thơm lên rồi cho thịt bò đảo đều cùng với các gia vị khác. Bạn nêm nếm các gia vị cho vừa ăn hợp với khẩu vị rồi rắc chút vừng đã rang thơm lên trên.
Thành phẩm là 1 đĩa thịt bò rang vừng hấp dẫn, nóng hổi thơm ngậy mùi vừng và đậm vị thịt bò. Bạn nên thưởng thức ngay bò rang vừng khi thịt còn nóng hổi sẽ cảm nhận được vị độc đáo nhất.
Bò rang sả ớt – món ăn cay nồng luôn làm cả gia đình ấn tượng thích thú
Bò rang sả ớt từ lâu đã được nhiều người đánh giá là món ngon bậc nhất từ thịt bò. Hãy cùng amthucngon.info tìm hiểu về cách chế biến món ăn này ngay bên dưới nhé!
Nguyên liệu làm bò rang sả ớt thơm ngon nhất:
- Bò thăn loại ngon: 500 gam-1kg
- Hành lá, răm thơm các loại
- Các loại gia vị khác gồm: mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm,…
- Hành củ, tỏi, ớt tươi, gừng, sả
Cách làm bò rang sả ớt thơm ngon nhất:
Phần thịt bò bạn mang về rửa sạch, có thể ngâm với muối loãng, hoặc ngâm với rượu trắng pha loãng để loại bỏ mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, bạn có thể xát với chút gừng củ để khử mùi hôi rất hiệu quả. Thịt bò sau khi để ráo nước bạn để khô rồi thái thành miếng vừa ăn.
Thịt bò rang sả ớt khá hấp dẫn và lạ miệng. Thịt bò bạn bỏ vào nồi rồi cho các gia vị vào cho vừa ăn theo khẩu vị đợi ướp khoảng 30 phút. Tiếp đó bạn cho các nguyên liệu gôm sả, ớt, tỏi, gừng vào đảo cùng thịt trên bếp lửa nhỏ.
Khi thịt chín sẽ đổi màu sẫm và có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của phần sả ớt. Để món ăn thêm mới lạ bạn cho thêm các loại rau thơm đã chuẩn bị vào rồi tắt bếp và múc ra đĩa lớn.
Như thế bạn đã có một món ăn hợp với ăn cơm, ăn nhậu với tên bò rang sả ớt thơm ngon đúng vị ngay tại nhà. Với công thức trên của amthucngon.info bạn không cần ra quán mà vẫn có món ngon không thể chối từ.
Bò rang me là món ăn chất lượng hàng đầu bạn cần thử
Bò rang me được biết đến là một món ăn khá đơn giản nhưng được các thành viên tròn gia đình ưa chuộng. Vào mùa đông lạnh được nhâm nhi chén rượu cùng món ăn này “đắt hàng” bậc nhất này thì không còn gì bằng. Sau khi đọc hết cách chế biến món ăn này của amthucngon.info bạn nhất định cần thử làm ngay để lôi cuốn cả nhà.
Nguyên liệu làm bò rang sả ớt chuẩn vị:
- Thịt bò chọn thịt thăn bò: 500gam-700gam
- Hành củ, hành lá, tỏi, cà chua, dưa chuột, hành tím, gừng củ, rau thơm
- Các gia vị khác cần thiết: mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường, bột bắp
- Ớt tươi hoặc bột bớt, sa tế
- Nước sốt me ngon
Cách làm bò rang me thơm ngon nhức nách bạn cần biết ngay hôm nay:
Thịt bò khi mua về bạn đem về rửa sạch. Nếu cẩn thận và không muốn bị hoi và gây thì cần rửa lại với nước muối loãng hoặc rửa với rượu trắng pha loãng cho khử mùi đi nhanh chóng. Bạn đem thịt ra ướp cùng các gia vị và bột bắp, chút nước sốt me cho vừa khẩu vị rồi để trong tủ lạnh và ướp. Bạn nên để phần thịt ướp trong khoảng mười lăm phút đến 1 tiếng ể thịt rắn chắc lại là đem ra chế biến.
Phần cà rốt, cà chua, dưa leo bạn gọt vỏ và rửa sạch để ráo nước. Tiếp đó bạn dùng dao mỏng và sắc rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Bạn lưu ý cà chua, dưa leo nên loại bỏ phần hạt bên trong để rang món ăn không bị nhã và ra nước.
Thịt bò bạn xào lên với chút nước mắm và ớt băm, hành băm, tỏi băm khoảng 3 phút. Bạn đun tiếp rồi cho thêm chút sốt me đặc và các gia vị gồm đường, nước mắm( khoảng 2 thìa cà phê) và chút tương ớt.
Phần thịt rang nên đợi khoảng 5 phút cho đến khi bò chín, đổi màu rồi cho các loại rau, củ quả vào rang tiếp lên. Món ăn này ngon và luôn hấp dẫn cả nhà bởi mùi thơm của hành, tỏi, dễ kích thích khẩu vị của cả nhà. Bạn chú ý nên bật lửa to để món ăn không bị nhừ, không bị ra nước, rau củ quả tươi màu. Đặc biệt bò rang mẻ là món mà các đấng mày râu, nên bạn hãy làm ngay nhé!
Trên đây là top 5 món thịt bò rang hấp dẫn và mới lạ nhất hiện nay. Đây được biết là món được nhiều người yêu thích thịt bò mê mẩn và thích nhất hiện nay. Hy vọng, những món ăn từ thịt bò rang bên trên sẽ là gợi ý cho bạn nấu ăn hợp lý và đặc biệt. Chúc bạn thực hiện thành công nhất những món thịt bò rang hấp dẫn nhé!