Trà Đào Macchiato & Kem Cheese: 3 Công Thức Giải Nhiệt “Gây Nghiện” Tại Nhà!

Giải Nhiệt Mùa Hè Với 3 Cách Làm Trà Đào Macchiato & Kem Cheese “Gây Nghiện” Tại Nhà!

Trà đào macchiato và trà đào kem cheese – hai thức uống “hot hit” không thể thiếu trong menu của mọi quán cafe mỗi độ hè về. Vị thanh mát của trà đào kết hợp cùng lớp macchiato hoặc kem cheese béo ngậy, thơm lừng, tạo nên một trải nghiệm giải khát “gây nghiện” khó cưỡng. Thay vì phải ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những ly trà đào macchiato và kem cheese “chuẩn vị” ngay tại nhà, vừa ngon miệng lại đảm bảo an toàn. Cùng amthucngon.info khám phá 3 công thức cực kỳ đơn giản dưới đây nhé!

1. Trà Đào Macchiato “Thần Thánh” – Công Thức Cực Dễ, Ai Cũng Làm Được!

Món trà đào macchiato này sẽ chinh phục bạn ngay từ ngụm đầu tiên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà đào chua ngọt và lớp macchiato béo ngậy, thơm vani.

• Nguyên liệu “chuẩn chỉnh” cho 1 ly trà đào macchiato:
  • Đào ngâm: 40g (cắt hạt lựu)
  • Nước cốt hồng trà: 100ml (pha sẵn)
  • Whipping cream: 150ml
  • Topping cream: 150ml
  • Syrup đào: 20ml
  • Bột vanilla: 20g
  • Nước đường phèn: 10ml
  • Muối: 1 xíu
  • Đá viên: Vừa đủ
• Dụng cụ cần thiết: Máy đánh trứng, ly, muỗng, âu (hoặc tô lớn).
• Bí quyết làm macchiato “bất bại”:
  1. “Biến hóa” kem macchiato siêu mịn: Cho whipping cream, topping cream, bột vanilla và muối vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, tạo thành các đường vân nhẹ. Mẹo nhỏ: Nếu lỡ tay đánh quá bông, bạn có thể thêm một ít sữa tươi vào và đánh lại cho mịn nhé.
  2. “Hòa quyện” trà đào macchiato: Cho đào ngâm đã cắt hạt lựu, nước đường phèn, syrup đào, nước cốt hồng trà và đá viên vào ly. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  3. “Hoàn thiện” tác phẩm: Rót từ từ 70ml kem macchiato lên trên cùng.

Thành phẩm: Ly trà đào macchiato với hai tầng màu sắc quyến rũ – vàng tươi của trà đào và trắng ngần của lớp macchiato. Vị trà đào chua ngọt, thanh mát hòa quyện cùng lớp kem béo ngậy, thơm vani, tạo nên một trải nghiệm “bùng nổ” vị giác.

2. Trà Đào Kem Cheese “Ngất Ngây” – Béo Ngậy Tan Chảy Trong Từng Giọt!

Nếu bạn là fan của kem cheese, thì món trà đào này chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ gục” ngay lập tức!

• Nguyên liệu “tươi ngon” cho 1 ly trà đào kem cheese:
  • Trà (tùy chọn): 5g (trà đen, trà lài, trà ô long…)
  • Siro đào: 20ml
  • Sữa tươi không đường: 50ml
  • Phô mai: 45g (3 miếng phô mai con bò cười hoặc cream cheese)
  • Kem béo (whipping cream): 50ml
  • Đào ngâm: ½ quả (cắt miếng vừa ăn)
  • Nước đường: 20ml (chia đôi: 10ml cho kem cheese, 10ml cho trà đào)
  • Hạt popping vị đào: Một ít (tùy chọn)
  • Nước sôi: 150ml
  • Muối: 1 xíu
• Dụng cụ “hỗ trợ”: Máy đánh trứng, bình thủy tinh, ly, muỗng.
• “Bí mật” làm kem cheese sánh mịn:
  1. “Ủ” trà thơm: Cho trà và nước sôi (85-90 độ C) vào bình thủy tinh. Ủ trà trong khoảng 7 phút, sau đó lọc bỏ bã để lấy nước cốt trà.
  2. “Đánh thức” kem cheese: Cho sữa tươi, phô mai, muối và 10ml nước đường vào âu nhỏ. Dùng máy đánh trứng đánh đều khoảng 1-2 phút cho đến khi kem bông nhẹ. Thêm kem béo vào và đánh tiếp khoảng 2 phút cho đến khi kem cheese sánh mịn, tạo vân.
  3. “Kết hợp” trà đào kem cheese: Cho đá viên vào ly, thêm nước cốt trà, 10ml nước đường và khuấy đều. Thêm siro đào vào ly, sau đó rót kem cheese lên trên. Trang trí thêm đào ngâm và hạt popping (nếu thích).

Thành phẩm: Trà đào kem cheese với lớp kem cheese béo ngậy, mịn màng phủ lên trên lớp trà đào thanh mát. Vị kem cheese tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của trà đào, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời.

3. “Nâng Tầm” Kem Cheese Với Phô Mai Con Bò Cười – Đơn Giản Mà Ngon “Hết Sảy”!

Công thức kem cheese từ phô mai con bò cười này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến hương vị béo ngậy, mặn ngọt hài hòa, cực kỳ phù hợp để kết hợp với các loại đồ uống.

• Nguyên liệu “quen thuộc” cho 4 phần kem cheese:
  • Phô mai con bò cười: 4 miếng
  • Kem tươi dạng đặc (hoặc 150ml whipping cream đánh bông): 230g
  • Sữa đặc: 30ml
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Muối tinh (hoặc muối hồng Himalaya): 2g
• Dụng cụ “tiện lợi”: Máy đánh trứng, ly, tô, chén, muỗng.
• “Thực hiện” kem cheese siêu nhanh:
  1. “Trộn” nguyên liệu: Cho kem tươi, phô mai con bò cười, sữa đặc và muối vào tô.
  2. “Đánh” kem mịn mượt: Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ nhất cho đến khi phô mai mềm và hòa quyện với các nguyên liệu khác. Thêm sữa tươi không đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, sệt lại.

Thành phẩm: Lớp kem cheese mịn mượt, hương vị béo ngậy, ngọt mặn dịu nhẹ, cực kỳ thích hợp để kết hợp với trà đào, trà sữa hoặc các loại trái cây.

Vậy là amthucngon.info đã chia sẻ đến bạn 3 công thức làm trà đào macchiato và kem cheese siêu ngon, siêu đơn giản tại nhà. Chỉ với vài bước thực hiện, bạn đã có thể tự tay pha chế những ly đồ uống thơm ngon, giải nhiệt cho cả gia đình. Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào bếp và trổ tài ngay thôi nào! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với amthucngon.info nhé! Và đừng bỏ lỡ những công thức đồ uống hấp dẫn khác trên website của chúng tôi!