Tuyệt chiêu chọn cải thảo tươi ngon & trứng gà chất lượng cho bữa ăn dinh dưỡng

Mở đầu:

Bạn có muốn trổ tài nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình? Bí quyết nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon! Nguyên liệu chất lượng không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà hương vị mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hôm nay, amthucngon.info sẽ chia sẻ những mẹo cực hay để bạn chọn được cải thảo tươi ngon và trứng gà chất lượng, giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.

Cách chọn mua cải thảo tươi ngon

Cải thảo là một loại rau quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được những bắp cải thảo tươi ngon. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn:

• Hình dáng: Nên chọn những bắp cải thảo có dáng thon dài, không quá tròn. Phần đầu búp hơi xoăn lại là dấu hiệu của cải thảo ngon.
• Màu sắc: Cải thảo tươi ngon thường có màu xanh nhạt. Tránh chọn những bắp có màu xanh quá đậm hoặc có những đốm lạ.
• Trọng lượng: Cầm bắp cải thảo lên, cảm nhận độ nặng tay rõ rệt. Những bắp cải thảo to nhưng nhẹ bỗng thường không ngon.
• Độ bó: Lá cải thảo bó sát vào nhau, không bị rời rạc.
• Mùi hương: Cải thảo tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên, dễ chịu. Tránh mua những bắp có mùi lạ, khó chịu vì có thể chúng đã bị phun thuốc hoặc không được tươi.

Lưu ý: Hạn chế mua cải thảo có màu xanh quá đậm, hoặc tỏa ra mùi hương bất thường, vì đây có thể là dấu hiệu cải thảo bị phun thuốc.

Cách chọn mua trứng gà ngon, chất lượng

Trứng gà là một nguồn protein tuyệt vời và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn. Để chọn được trứng gà ngon, chất lượng, bạn hãy chú ý những điều sau:

• Màu sắc vỏ: Trứng gà ngon thường có lớp vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không bị loang lổ.
• Độ cứng vỏ: Vỏ trứng phải cứng cáp, không bị nứt vỡ.
• Bề mặt vỏ: Khi sờ vào, vỏ trứng gà mới sẽ có cảm giác hơi sần sùi hoặc nhám. Nếu vỏ trứng quá láng mịn, có thể đó là trứng đã cũ.
• Kiểm tra bằng cách lắc: Lắc nhẹ quả trứng gần tai. Nếu không nghe thấy tiếng động gì, đó là trứng gà tươi. Nếu nghe thấy tiếng chất lỏng bên trong, trứng có thể đã hỏng.
• Mùi hương: Trứng gà tươi sẽ không có mùi hoặc có mùi nhẹ. Tránh mua trứng có mùi hôi tanh nồng.

Lời khuyên: Bạn nên tránh mua trứng khi lắc nghe được tiếng chất lỏng đang chảy, hoặc có mùi hôi tanh nồng vì đó có thể là trứng đã hỏng.

Kết luận:

Với những mẹo đơn giản trên, amthucngon.info hy vọng bạn sẽ dễ dàng chọn được cải thảo tươi ngon và trứng gà chất lượng để chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Hãy chia sẻ những mẹo này với bạn bè và người thân để cùng nhau có những bữa ăn ngon miệng nhé!