Cách làm sinh tố mận ngon mát: 2 công thức giải nhiệt mùa hè tại nhà

Giải nhiệt mùa hè với 2 cách làm sinh tố mận ngon mát, bổ dưỡng tại nhà

Mùa hè oi bức đến rồi, bạn đã có “bí kíp” gì để giải nhiệt chưa? Nếu chưa, hãy để amthucngon.info mách bạn cách làm sinh tố mận siêu đơn giản mà lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Với nguyên liệu chính là những trái mận tươi ngon, bạn sẽ có ngay ly sinh tố mát lạnh, đánh tan cái nóng ngày hè. Cùng vào bếp thôi nào!

1. Sinh tố mận thanh mát

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 2 ly):

• Mận Bắc: 800gr (chọn mận tươi, không dập nát)
• Sữa đặc: 200ml (tùy chỉnh theo khẩu vị)
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Muối: 1 ít
• Đá viên: lượng vừa đủ

Cách chế biến sinh tố mận:

Bước 1: Sơ chế mận

• Mận rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
• Dùng dao bổ đôi quả mận, bỏ hạt và chỉ giữ lại phần thịt mận. Cho thịt mận vào bát.

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho phần thịt mận đã sơ chế vào máy xay sinh tố.
• Thêm đá viên (lượng đá tùy theo sở thích), sữa đặc và sữa tươi không đường vào máy xay.
• Xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ cao trong khoảng 3-5 phút cho đến khi sinh tố mịn và sánh lại.

Bước 3: Thưởng thức

• Rót sinh tố mận ra ly và thưởng thức ngay.
• Bạn có thể trang trí thêm vài lát mận tươi trên miệng ly để thêm phần hấp dẫn.

Mẹo nhỏ:

• Để sinh tố mận ngon hơn, bạn có thể ướp lạnh mận trước khi xay.
• Nếu không thích ngọt, bạn có thể giảm lượng sữa đặc hoặc thay thế bằng đường ăn kiêng.

Thành phẩm

Ly sinh tố mận có màu hồng đẹp mắt, hương thơm của mận hòa quyện với vị béo ngậy của sữa. Vị chua chua ngọt ngọt của mận kết hợp với đá lạnh tạo nên thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.

2. Sinh tố mận bắc và chuối thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 1 ly):

• Mận Bắc: 2 quả (chọn quả tươi, không bị sâu)
• Chuối: 1 quả (chuối chín vừa tới, không bị nẫu)
• Sữa chua không đường: 1 muỗng canh
• Đường: ½ muỗng canh (tùy chỉnh theo khẩu vị)
• Nước lọc: 1 muỗng canh

Cách chọn mua chuối tươi ngon:

• Ưu tiên chọn những quả chuối chín nhưng có quả xanh quả vàng.
• Nên chọn những quả chuối có chấm màu đen, vỏ chuối nhăn, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.
• Chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều (dù sẽ có quả xanh).
• Tránh mua những quả chuối đã bị dập nát và ưu tiên chọn những quả có kích thước vừa phải.

Cách chế biến sinh tố mận bắc và chuối:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mận rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ, loại bỏ hạt.
• Chuối lột vỏ, cắt thành khoanh tròn.

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho mận và chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố.
• Thêm sữa chua không đường, đường và nước lọc vào máy xay.
• Xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ vừa trong khoảng 3 phút cho đến khi sinh tố mịn.

Bước 3: Thưởng thức

• Rót sinh tố ra ly, trang trí và thưởng thức.
• Bạn có thể thêm đá viên nếu thích uống lạnh.

Bạn có biết? Mận là loại quả chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. (Có thể trích dẫn nguồn uy tín về lợi ích của mận nếu có)

Vậy là bạn đã có trong tay 2 cách làm sinh tố mận siêu đơn giản tại nhà rồi đấy. Chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện ngay để chiêu đãi cả gia đình món nước giải khát thơm ngon và bổ dưỡng này nhé! Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân để cùng nhau giải nhiệt mùa hè! Chúc bạn thành công và ngon miệng!